Pasticceria Palermo

 
 

Prodotti tipici siciliani

 
 
 
 
 
Pranzo di lavoro Bar Recupero
 
Spedizioni specialità siciliane
in tutta Italia e all’estero
 
 
 
Pasticceria Palermo Bar Recupero gelato
 
Gelateria artigianale
 
 
 
arancine siciliano
 
Rosticceria
 
 
 
 
 
 
 
 
 
esposizione arancine
 
 
 
Il Bar Recupero è una gelateria, rosticceria e pasticceria, punto di incontro per famiglie, coppie, gruppi di amici. In ogni periodo dell’anno, il locale è meta di turisti e clienti del posto desiderosi di gustare le specialità che la pasticceria di Palermo propone. L’attività si trova in una zona residenziale, precisamente in Viale Malaspina, nelle vicinanze di quella che fu l’abitazione del giudice Giovanni Falcone. Il locale mette a disposizione dei clienti servizi completi che comprendono anche la tavola calda, portando avanti una tradizione legata alla cucina siciliana.

Il Bar Recupero è un locale storico della città, la cui mission è diffondere la storia del food siciliano, proponendolo ai numerosi turisti che apprezzano questa cucina. La pasticceria esalta la tradizione culinaria siciliana, realizzando deliziosi manicaretti con ingredienti freschi, genuini e a chilometro zero.


 
 
 
 
 
 
 
 
 
Il locale propone diversi tipi di brioche assortite, ravazzate che possono essere ripiene di carne, spinaci, salse, fave, prosciutto, mozzarella e gorgonzola, cornetti lievitati naturalmente, dolci siciliani e gelati di produzione propria. Per la preparazione delle varie specialità, il personale del Bar Recupero utilizza solo ingredienti del luogo, tutti certificati, che richiamano sempre più le tradizioni della terra siciliana.

La pasticceria è il luogo ideale anche per una piacevole e gustosa prima colazione, preparata e lievitata naturalmente. Nel locale vengono preparati ogni giorno varie tipologie di cornetti, compresi quelli per vegani, con lo scopo di andare incontro a tutte le esigenze dei clienti. Il Bar Recupero provvede alla preparazione di un veloce ed efficace servizio di tavola calda e rosticceria, ideale per un lunch veloce ma gustoso. Solo per il pranzo è previsto il servizio di gastronomia alla carta.
 
 
 
 
gelato e cono
 
 
 
 
 
 
I nostri prodotti
 
 
 
 
arancine in esposizione
 
 
Arancine
 
 
 
cannolo siciliano
 
 
Cassate e Cannoli
 
 
 
gelato in esposizione
 
 
Gelati
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
La nostra storia
 
 
 
 
gelati recupero
 
 
 
Il Bar Recupero nasce da un’idea di Francesco Recupero che, dopo aver lavorato a lungo nell'ambito della gastronomia, ha deciso di mettersi in proprio. Francesco ha trasmesso la sua passione per la cucina siciliana a suo figlio Davide e ai suoi nipoti che, attualmente, portano avanti l'attività di famiglia, valorizzando la tradizione culinaria siciliana.

Il Bar Recupero di Palermo propone ricette tradizionali, realizzate con ingredienti freschi.

Lo staff dell’attività è composto da venti persone, ognuno specializzato in un particolare ambito, infatti comprende pasticcieri, gelatai, gastronomi e personale di sala, tutti in grado di garantire prodotti e servizi di primo ordine.
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